準時送達!普陀這支送餐小分隊為老人送安心
時間：2022-10-01 11:58 來源： 作者：小通 人瀏覽
一日三餐，對許多老人尤其是獨居老人來說，是剛需中的剛需。為將熱飯菜及時送到老人家中，普陀區宜川路街道社區老年人日間服務中心的四位送餐員，都會準時敲響老人的家門，或是將飯菜交由社區志愿者轉送至社區高齡獨居等有需要的老人家中。疫情之下，他們為街道轄區內240多位老人供餐，4月至今已送出助老餐12000多份。
每天清晨6點，宜川社區老年人日間服務中心后廚的燈總會準時亮起，煙火氣逐漸浸潤了整個廚房；上午9點半，熱騰騰的飯菜依次出鍋，隨即被一份份地裝盒、打包。在清點完助老餐的數量后，四位送餐員穿上嚴嚴實實的防護服出發，下午1點左右，當天的所有助老餐便被送到了每一位需要的老人手中。
疫情封控之后，不少老人通過居委會向我們預約了訂餐服務。大部分都是子女不在身邊的老人，因此我們也盡量在條件允許的情況下做到送餐入戶。經過多方考慮，我們最終定下為240多位有突出困難的高齡老人送餐。宜川社區老年人日間服務中心的負責人蔣義介紹說。
盡管工作量劇增，但宜川社區老年人日間服務中心的餐食品質仍然保證做到營養均衡，每份助老餐中包含一個大葷、一個小葷和兩個素菜。送餐員們也以每日準點送達為目標，保證每位老人吃上的都是熱氣騰騰的飯菜。特殊時期，他們竭盡全力，只為將安全與保障傳遞給社區老人，讓舌尖上的暖意延續。
受疫情影響，一線的每一次配送都困難重重，為了老人們能吃得安心、吃得放心，背后離不開一條高效運轉的餐飲供應鏈。自浦西地區實施封控后，食材沒有了穩定的供應渠道，為了化解老年人舌尖上的難題，蔣義不僅要四處尋找采購渠道，還要與在崗的工作人員們扛起不少壓力。直到現在，哪里有蔬菜，我們就去哪里買；在配送過程中，我們設計了四條路線，確保送餐員們一次就能完成送餐任務，好在最困難的時候已經挺過來了。蔣義笑著說。
除此之外，為了保證老人們在這個特殊時期吃得好，更吃得安全，送餐員們每天都做好核酸檢測和體溫監測，在送餐前對每輛配送車做好消毒清潔工作。
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