合肥:積極推進養老助餐工程,織密養老服務網
時間：2022-10-01 13:45 來源： 作者：小杰 人瀏覽
助餐服務是關系老年人切身利益的民生實事，也是養老服務體系的重要內容。為有效解決居家老年人，特別是社區高齡、空巢、失能老年人最現實、最迫切的就餐難問題，近年來，瑤海區不斷優化老年群體養老服務政策需求，積極推進養老助餐工程，逐步形成中央廚房＋社區配送＋個性訂餐+集中就餐的家門口服務新模式。
制度支撐夯實用餐保障
6月29日下午，在瑤海區七里站街道恒通社區老年食堂，只見一盤盤色香味俱全的菜品整齊擺放在點餐區，不少社區老人前來排隊就餐，他們一邊聊著家常，一邊吃著可口的飯菜，笑逐顏開，其樂融融。
考慮到來社區食堂就餐的老人大多在60歲以上，社區食堂針對這些老人的身體需求，每天都搭配有紅肉、水產類、禽類、豆制品及綠葉蔬菜，盡量避免含有過多的飽和脂肪酸及膽固醇的食物，確保膳食搭配營養均衡。
在就餐補助政策上，瑤海區民政局根據合肥市相關政策規定，對轄區60周歲以上老年人實行多元化補貼政策，讓老年人享受到便捷用餐的同時還可以得到真正的實惠。
為鼓勵餐飲企業、社會組織、養老機構為社會老人更好提供助餐，2019年，七里站街道恒通社區老年食堂就已經引入了社會餐飲企業，免收房租等費用，支持第三方餐飲企業健康長遠發展，為轄區老年人提供中、晚餐服務。
優化服務注重模式創新
完善養老服務補貼制度，落實高齡津貼，政府購買居家養老服務等各項補貼政策，與此同時，瑤海區在原有的社區食堂基礎上進行了模式創新，讓老年人用餐的品質更好、形式更便捷。
為服務更多老人，最大限度滿足老人的用餐需求，瑤海區在原有社區食堂的基礎上，加密布局，在全區探索開展首個中央廚房配餐進社區的助餐服務模式，與社區食堂形成優勢互補。
6月30日上午，在安徽省社家老年服務中心，中央廚房的大廚們正揮舞著手中鍋勺，精心烹制午餐，而在配餐區域，數名配餐人員正在加緊配菜、打包。
據了解，安徽社家老年服務中心是一家助老養老機構，同時也是瑤海區最大中央廚房運營商，常年承擔著瑤海區助餐配送服務。
除了常規的統一配餐服務以外，該服務中心還提供可定制化套餐服務,進一步保證有差異化需求老年人，每日三餐飯菜的營養需求。
為保證打包飯菜口感不受影響，工作人員將打包好的飯菜迅速裝進保溫盒內，并在規定的時間內裝車配送到老人手中。
目前，在瑤海區，無論是在中央廚房，還是在社區食堂，飯菜選擇多，做得好吃，物美價優，已經在廣大群眾心里留下了深刻印象，深受廣大老年人的歡迎。
6月30日中午，和平路街道社區大食堂工作人員來到紡織二村，將精心打包好的午餐準時送到87歲的獨居老人王西華手中。
對社區大食堂配餐入戶服務情有獨鐘的還有這位費廣金老人。他告訴記者，現在足不出戶就能吃上可口的飯菜，一度解決了他們燒飯不便的煩惱。
除了提供免費的配餐上門服務，和平路街道還提前對社區貧困戶、低保戶和無子女孤獨老人進行摸排登記，并為他們每日三餐飲食提供全免費服務。
為持續向老年人提供優質、廉價、衛生、便利的餐飲服務，瑤海區還探索引進靜安養親+養老服務型企業加入到助餐公益事業行業當中，與其共建共享，完善社區食堂助餐模式。
劉楚琦介紹，作為瑤海區助餐服務點，靜安養親+食堂1700平米，可容納300到500人就餐，住在周邊的群眾都可以前來就餐，其中60歲以上老年人可以同步享受財政補貼政策。
為了讓周邊群眾吃完飯能有個休息的好去處，靜安養親+二樓和三樓還分別設置有休息區、活力中心等多種公益文體服務，全部對轄區居民免費開放。
養老問題一直是全社會關注的熱點問題，讓老年人吃得方便、吃得健康，直接關系著老人居家養老的幸福指數。近年來，瑤海區整合現有社區養老資源，規劃布局老年人助餐服務機構和服務網絡，采取中央廚房+集體配送餐+小區助餐點+配送入戶的方式，實施家門口就近布點，累計投入800余萬元，建成社區養老助餐服務機構51個，覆蓋66個社區，實現社區養老助餐服務100%覆蓋，精準對接老年人助餐需求，有效解決了部分居家老年人的吃飯難問題。
養老助餐服務是社區養老服務的核心工程，老年人食堂更是未來社區健康場景中的社區養老的關鍵工程。近年來，瑤海區高度重視養老助餐工作，在積極推廣社區居家養老助餐送餐經驗做法的基礎上，不斷整合各類養老服務資源，提供文化娛樂、康復護理、日間照料和精神慰藉等服務，不斷拓展服務功能和內涵，積極推動助餐服務融入到居家社區養老服務中，切實提升了老年人舌尖上的幸福感。
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